Gospodarowanie uprawami ryżu wymaga usprawnienia ze względu na znaczenie tego zboża w kwestiach powiązanych z wyżywieniem, bezpieczeństwem żywności, ochroną środowiska, różnorodnością gatunków czy nawet polityką. Celem Międzynarodowego Roku Ryżu (International Year of Rice - IYR) jest koordynacja i poprawa funkcjonowania produkcji i przetwórstwa ryżu, tak, aby wykorzystać drzemiący w nich potencjał.